ENSALADA CALIENTE

Cantidad: 6 personas

INGREDIENTES:

  • 2 Calabacines
  • 2 Zanahorias
  • 1 Cucharada de Pasta de Ajo La Gran Cocina
  • 4 Cucharadas de vinagre
  • 8 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 Taza de cilantro
  • 1/2 Taza de perejil

 

Preparación:

Después de lavar el perejil y el cilantro, ponlo en la licuadora, junto con 6 cucharadas de aceite, y las cucharadas de vinagre hasta obtener una pasta. Pon sal al gusto.

Corta el calabacín y la zanahoria en tiras delgadas y ponlo en una sartén con 2 cucharadas de aceite a fuego medio junto con la Pasta de Ajo La Gran Cocina un poco de sal al gusto.

Mezcla los vegetales con la pasta y disfruta.

 

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