Tocineta con Guacamole

 

Cantidad: 4 Personas

 

INGREDIENTES:

  • 2 Aguacates Maduros
  • 2 Cucharadas de Pasta de Cebolla La Gran Cocina
  • 8 Lonjas de Tocineta
  • 1/2 Taza de Cilantro picado
  • 1 Cucharadita de Jengibre finamente picado
  • 2 Tomates con cáscara y picados
  • El jugo de 2 limones
  • Sal y Pimienta La Gran Cocina.

 

Preparación:

  1. Tritura el aguacate, con un tenedor y agrega la pasta de cebolla hasta que quede suave.
  2. Adiciona el jugo de limón, el cilantro, el jengibre y los tomates picados hasta que queden mezclados totalmente.
  3. Verifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
  4. Sirve sobre lonjas de tocineta fritas. Puedes acompañar con carne y papa salada.

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