Tortilla de Papa y Tocineta

 

Cantidad: 3 Personas

INGREDIENTES:

  • 6 Huevos batidos
  • ¼ Tocineta en cubos
  • 2 Chorizos en Trozos
  • 4 Lonchas de jamón en cubos
  • ½ Pechuga desmechada
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • 2 Papas medianas picadas en cubos
  • 1 Cucharadita de tomillo puro La Gran Cocina
  • 1 Cucharadita de laurel puro La Gran Cocina
  • 1 Cucharadita Condimento de Cebolla La Gran Cocina
  • ½ pimentón picado muy pequeño

 

Preparación:

  1. En una sartén al fuego ponemos la tocineta por unos 3 minutos sin dejar quemar, luego ponemos tomillo puro La Gran Cocina y laurel puro La Gran Cocina dejamos que suelte olor por un minuto y ahí mismo el jamón, el chorizo, el pollo, la papa, Condimento de Cebolla en polvo La Gran Cocina y el pimentón. Dejemos por unos cinco minutos sin dejar de revolver.
  2. Mientras tanto batimos los huevos y a la ves los echamos a la sartén, revolvemos un poco y tapamos por unos 3 – 4 minutos y damos la vuelta y dejamos conservar por el otro lado y servimos.

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