Verduras Calientes

VERDURAS CALIENTES

INGREDIENTES:

• 3 Dientes de ajo
• 1 Cebolla blanca
• 3 Gajos de brócoli
• 3 Gajos de coliflor
• 1 Pimentón verde
• 1 Pimentón rojo
• 1 Frasco de salsa Negra La Gran Cocina
• 2 Zanahorias
• 1 Lata de alverja
• 125 Gramos de mantequilla
• 1 Cucharadita de aceite
• Perejil y cilantro al gusto

Preparación: Cocinar la coliflor y el brócoli. Partir en julianas la cebolla, los pimentones y la zanahoria; el ajo, partirlo en pedazos pequeños y sofreír todo en una sartén con la mantequilla y el aceite, agregarlo la lada de alverjas. Mezclar todo con la salsa Negra y sazonarlas un poco a fuego lento. Picar el cilantro y el perejil en pedazos pequeños y aromatizar las legumbres con ellos. Se recomienda servir  caliente.

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