En 1953 nace en la ciudad de Medellín, en el barrio Guayabal, Condimentos La Gran Cocina, una empresa familiar dedicada a la comercialización de especias puras como: comino, canela entera, achiote, canela molida, clavos de olor, pimienta y la mezcla especial de clavos y canela molida.
Un día su dueño comenzó a mezclar cominos, color y pimienta, y al probarlos se sorprendió del buen resultado obtenido. Así creó el condimento compuesto ideal para guisar, producto número uno de la compañía: TRIGUISAR.
Fue tanto el éxito obtenido por este condimento, que muchos microempresarios informales de Medellín comenzaron a producir condimentos completos similares, intentando falsificar el condimento completo Fue entonces cuando sus dueños decidieron registrar la marca y crear la empresa Triguisar S.A.
En la década de los 80, ya Triguisar S.A. se proyectaba como la empresa local más importante en la producción y comercialización de condimentos a nivel regional. Además se llevan a cabo algunos adelantos en la imagen corporativa, comenzando por el diseño del empaque, el cual ha sido un símbolo de identidad de la marca.
Para los años 90, las nuevas exigencias del mercado promueven la actualización de la planta de producción para lograr el cumplimiento de normas HCCP de producción de alimentos.
Al pasar el tiempo, se presentaron nuevas oportunidades para la marca como: las nuevas exigencias de comercialización con el auge de los almacenes de cadena, los cambios permanentes en los sistemas de logística de distribución y empaque, las exigencias de un mercadeo permanente y, adicionalmente, la mirada de grupos empresariales con intereses en el mercado y liderazgo conseguidos por Triguisar S.A.
Para defender la posición que la empresa y el producto había obtenido en épocas anteriores, en el año 2000 El Rey adquiere a Triguisar S.A., transmitiendo al grupo de empleados existentes y a los nuevos colaboradores, su experiencia en mercadeo, comercialización, logística e inversiones, transformándola en Triguisar de Colombia S.A.
Triguisar de Colombia S.A. es hoy una empresa líder en el mercado de condimentos y especias, con una participación en ventas para Colombia del 10% y del 56% para Antioquia. Triguisar de Colombia S.A. tiene una presencia en el 89% de los negocios antioqueños como tiendas, supermercados y almacenes de cadenas.
TRIGUISAR es una de las marcas más recordadas por los consumidores antioqueños y por todas las colonias paisas en el exterior.