Arroz Casero a la Oriental

 

 

INGREDIENTES:

  • 1 libra de arroz cocido
  • 2 cucharadas de pasta de cebolla La Gran Cocina
  • 1 pimentón ( verde, Rojo o amarillo) en tiras
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 taza de zanahoria rallada cocida
  • 1 taza de arveja cocida
  • 1 taza de raíces chinas
  • 1 libra de jamón de cerdo en tiras
  • ½ taza de aceite
  • 2 cucharadas de salsa negra La Gran Cocina
  • sal y pimienta La Gran Cocina

 

Preparación:

  1. Adoba el jamón de cerdo con la pasta de cebolla y deja reposar por 15 minutos para que tome sabor.
  2. En una sartén profunda derrite la margarina, adiciona el aceite pon a freír el pimentón, la zanahoria, la arveja y las raíces chinas, agrega la salsa negra  y deja cocer por 10 minutos.
  3. Mezcla con el jamón y el arroz cocido revolviendo constantemente y rectifica la sazón con sal y pimienta
  4. Sirve y disfruta!

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