Sopa de Cebolla

SOPA DE CEBOLLA

Cantidad:  4 Personas

INGREDIENTES:

• 6 Cebollas grandes
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• 1 Cucharada de Pasta de Ajo La Gran Cocina
• 2 Cucharadas de Sazonador para Todo La Gran Cocina
• 8 Rebanadas del pan de tu preferencia (pequeño)
• 3 Cucharadas de harina de trigo
• Sal y pimienta al gusto
• Queso mozzarella

Preparación:

1. Corta en pequeños trozos las cebollas
2. En una sartén grande se calienta el aceite y la mantequilla
3. Le bajamos un poco al fuego y añadimos las cebollas, la pasta de ajo, un poco de sal y la pimienta al gusto, hasta que la cebolla esté transparente.
4. Ponemos lentamente la harina mezclandola muy bien para darle espesor a la sopa.
5. Añadimos el Sazonador y ponemos 5 tazas de agua y dejamos por 20 minutos en el fuego
6. Servimos en las tazas, y en cada una ponemos 2 rebanadas de pan (al pan le puedes poner untar con la pasta de ajo) y añadimos queso sobre la sopa.
7. Se puede gratinar en el horno por 5 minutos.

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